购物中心空间加香是在其内部添加怡人的空间香氛气息；其原理就像酒店加香一样，在购物中心的内部空间通过加香设备-扩香机（加香机、香氛机、飘香机、扩香系统）在常温下将扩香机精油雾化成纳米级颗粒，然后通过中央空调的新风系统将纳米级精油扩散到空气中，这就完成了大面积扩香（加香），即香味营销的空间加香过程。

因购物中心空间加香属于公共场所加香，因此所使用的加香精油品质一定要过硬，在加香精油香味的选择上，一定要选择大众接受度高的香味进行加香，切忌盲目加香。

森馥雅针对购物中心空间加香所使用的加香精油有很多，如森馥雅的“挪威森林”“阳光森林”、“亚马逊森林”、“ 突尼西花园”等加香精油，都非常适合；如，对于销售百货的购物中心，什么产品都有，这时可采用很清新自然的加香精油，如森馥雅的“爱慕”、“晨曦”等加香精油，来体现购物环境的舒适、优雅。

选择加香精油一定要综合各方面的因素，这是（香氛）香味营销是实施成败的关键。