顾客去哪儿--被香味营销的主题餐厅吸引去了
主题餐厅空间加香(香味营销)是如今比较流行的营销方式,是主题餐厅服务质量的升华;是通过在内部空气中添加特定的香味,使整个空间充满香氛气息,给顾客营造一个充满香氛、温馨、浪漫的就餐环境,让客人在这样的环境下就餐心情舒畅、愉悦,从而增强食欲。
主题餐厅实施香味营销,空气中添加的香味可根据不同的主题选择不同香味的加香精油(香薰精油),合理的使用加香精油加香才能做到香味营销的最大效用;主题餐厅实施香味营销的最终目的是营造一个良好就餐空间环境,更好的服务顾客,让顾客对餐厅的服务和质量做出正确的评价和认可。
那么主题餐厅空间加香是通过什么方式来完成的?
主题餐厅是通过借鉴酒店加香的香味营销方式来完成的空间加香,加香原理是在内部空间安装使用加香设备(加香机、香氛机、扩香机、香薰机)雾化适合餐厅不同主题的加香精油(香薰精油),使雾化后的香薰精油纳米级颗粒通过内部的中央空调或新风系统均匀的扩散到的空气中,使整个主题餐厅内部空间香氛四溢,为就餐顾客营造一个舒适、香氛、温馨的就餐环境。(主题餐厅可根据实际情况在不同主题的就餐包间加不同的香味,做到更人性化的服务顾客,让顾客根据对香氛的喜好,选择不同主题的包间就餐。)
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