香味营销又称气味营销，香味（气味）对人的记忆产生影响，它影响着人的情绪、情感，甚至行为，从而达到营销的目的。

 科学研究表明，人类可以分辨的气味高达10,000余种，人类思索气味的问题则至少可以追溯到公元前4世纪亚里士多德生活的时代。气味可以天然地触发记忆。同时，嗅觉记忆比视觉记忆要可靠得多。如此庞大的气味种类，如此巨大的影响力，作为体验营销中感官体验的一个分支，究竟是如何诞生，有哪些作用？在此森馥雅给大家举例，想必大家都会明白。

 可口可乐气味营销-传统户外媒体中的气味营销。2002年，可口可乐在上海推出柠檬可乐，公司找到一种香料，装在有自动感应功能的机器里，放置在巴士站亭里，自动味感器当人经过的时候会自动喷出味道，诱惑人的嗅觉，使人产生心动并购买。

 麦当劳气味营销-终端气味营销。在早餐时间，麦当劳北京店在候车亭广告牌处设置了能自动播放麦当劳早餐的声音并喷发出香味的系统，只要有人走近候车亭广告牌，广告牌就会自动播放麦当劳早餐的声音广告并喷发出香味。没有吃早餐的市民闻到这种味道就会麦当劳北京店去吃早餐。

 以上想必大家都明白香味营销（气味营销）的营销效果远不是视觉味觉营销可比的。