生姜精油是传统的保健良方，不适合用在脸部皮肤保养上。调和在洗发露中，可去头风、止头痛。可用基础油稀释按摩来消散瘀血，治疗创伤。催情剂，治疗性无能，改善月经不顺，也可用于产后护理，以消除积存的血块。特别有助于改善体内湿气、体液过多的状态，如流行感冒、多痰和流鼻涕，也能减轻喉咙痛及扁桃体炎症状。温暖情绪，使人感觉敏锐并增强记忆，心情愉快。在泡脚的热水中滴入几滴生姜精油，可以达到活血经络的目的。生姜精油不宜直接涂在皮肤上或在皮肤上搓揉，也不易直接加在热水中泡澡，因为它会让皮肤产生不良反应，严重时会起疹、长水泡。高剂量使用可能会引起皮肤过敏、轻微的光毒反应。

  生姜(ZingiberofficinaleRosc.)属姜科姜属多年生草本宿根植物，作为一种历史悠久的香辛调味料，广泛应用于食物的烹调中。
  中国不仅是生姜的主产国之一，也渐成为生姜的主要出口国之一，但生姜的储藏较难，易腐烂变质，每到收获季节，产区生姜损失很大。生姜食用多做调味料，在我国一直以原姜或姜粉为主，利用率极低。使用各种提取方法将生姜的有益物质提取出来，更方便工业等行业使用，就是生姜精油。生姜精油为淡黄色或绿色液体。

  标准化的生姜精油主要用于体现姜味食品的加工，如方便面调味包、肉制品、香精香料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品，并且也应用在医药、日化产品中。它是理想的高档香辛调味料，随着食品工业的发展，作为高品质、标准化的生姜精油必将受到人们的推崇。