空气是人类生存不可缺少的元素，空气中的气味是我们日常生活中非常重要的一部分，通常气味与记忆和感觉相互缠绕在一起。目前，很多星级酒店都在采用酒店加香（增加酒店香氛气息），希望通过独特香气引起客人的触觉、味觉、嗅觉、视觉和听觉上的共鸣，营造出一种全方位的感官享受和美好的住店体验。

例如：香格里拉酒店集团的香氛直接命名为“芬芳香格里拉”，由香格里拉酒店集团花费半年的时间精心研制而成，这款加香精油香味有着亚洲独具的清新淡雅的气息，令人感到安舒、祥和。香格里拉酒店香味以香草、檀香和麝香为基调，同时带有些许佛手柑、白茶和生姜的别致香味使它显得与众不同。香格里拉酒店集团表示，这种香味除了对客人表达欢迎之情外，更能起到安抚情绪和舒缓心情的功效。

酒店加香（酒店香氛）最终目的是为了给顾客营造一个宜人的消费空间环境，让消费者在消费的过程中精神爽快、心情舒畅，同时通过酒店加香（酒店香味）独特的香味标识来提升酒店品牌形象，加深顾客对其品牌的印象。