如今的社会咖啡厅不知道有多少家，竞争激烈，在这种情况下，咖啡厅没有新颖的创意怎么吸引客户，怎么让客人到您的咖啡厅消费。因此导致各咖啡厅各展身手，营销模式层出不穷，什么节假日特惠，半价等等。但最终效果都不是很明显。

咖啡厅在营销模式上做的最成功的当属-星巴克，因为当其他的咖啡厅老板在绞尽脑汁展开传统营销模式的时候，他已经快人一步走在同行业的前面-给咖啡厅空间加香，采用香味营销的营销模式，利用顾客的嗅觉展开新型营销模式。

星巴克在运用空间加香的时候，大多数人（包括同行）都有疑问，当路过星巴克咖啡厅的时候总会闻股浓浓的咖啡香味，被咖啡的香味吸引，不由自主的进入咖啡厅点上一杯慢慢品尝。都会有一个疑问咖啡的香味真的有这么香吗？答案当然是否定的。那么咖啡厅的咖啡香味是怎么来的？

咖啡厅的香味一小部分不可否认是来自咖啡厅本身咖啡的香味，但它的香味远远没有这么浓郁！很大程度上咖啡的香味是来自于咖啡厅空间加香的香氛气息，给空间增添咖啡的香气，这是一种采用空间加香（香味营销）系统，利用加香设备-扩香机（加香机），雾化像咖啡一样香味的精油，让咖啡的香味均匀的飘散在咖啡厅的每一个角落，使其充满浓郁的咖啡香味。

这里特别提醒：想加香的咖啡厅，加香精油有很多种，不是什么香味都可以，必须要适合自己咖啡厅特色的香味才可以使用，否则事与愿违。建议咨询空间香氛大师森馥雅为您推荐或定制专属加香精油进行加香。